Recetas
Aquí encontrarás recetas de bacalao tradicionales que han pasado de generación en generación, llenas de sabor y amor casero. Perfectas para esos días en los que necesitas un abrazo culinario que te transporte a la cocina de la abuela.
Descubre la auténtica esencia del bacalao con nuestra receta de bacalao al pil pil. Con pocos ingredientes y una técnica sencilla, puedes disfrutar de un plato que resalta el sabor puro y la textura jugosa del bacalao, ideal para los amantes de la cocina tradicional.
Un plato sencillo pero lleno de sabor, con el bacalao como protagonista acompañado de pimientos y cebolla caramelizada.
Esta receta de bacalao en salsa verde al estilo vasco es una explosión de sabor en cada bocado. Este plato combina la frescura del perejil y el ajo con la suavidad del bacalao, creando un plato que es tan delicioso como fácil de preparar.
Una receta de tortilla de bacalao jugosa y sabrosa, perfecta para cualquier ocasión, con el toque especial del bacalao Alkorta. Ideal para compartir en familia o con amigos, es una manera deliciosa de disfrutar de una comida rápida, y nutritiva y de calidad.
Esta receta de bacalao á Brás es un revuelto de bacalao, patatas paja y huevo. El bacalao á Brás es un clásico de la cocina portuguesa con un toque Alkorta.