Recetas
Bacalaos
Alkorta
Transforma tu cocina en un festín de sabor con nuestras recetas de bacalao.
Descubre platos tradicionales vascos, creaciones elaboradas, opciones rápidas para el día a día y delicias para los más pequeños.
Recetas de bacalao para sorprender a tu paladar con el versátil bacalao Alkorta, ya sea en guisos reconfortantes, innovadoras tapas o platos sencillos y deliciosos.
¡Explora nuestra colección de recetas de bacalao y despierta tu creatividad culinaria!
Bacalao a la Vizcaína
Disfruta de la riqueza de la cocina vasca con esta receta de bacalao a la vizcaína. Un plato tradicional lleno de sabor, donde el bacalao se fusiona con una salsa de tomate, pimientos y cebolla que resalta sus mejores cualidades. Ideal para ocasiones especiales o una comida familiar.
Lingote de Bacalao
Un plato elegante y equilibrado que combina la suavidad del bacalao asado con el frescor de una ensaladilla criolla y el toque rústico de las patatas al horno. Esta receta es ideal para una comida ligera pero llena de sabor, perfecta para ocasiones especiales o para disfrutar de un buen plato de pescado en casa.
Kokotxas de Bacalao al Pil Pil
Las kokotxas de bacalao al pil pil son un plato clásico de la gastronomía vasca. Con una textura suave y delicada, este plato destaca por la jugosidad de las kokotxas y su salsa pil pil, una emulsión hecha a base de aceite de oliva y la gelatina natural del bacalao, que le da un sabor único.
Fingers de Bacalao
Disfruta de esta deliciosa receta de fingers de bacalao, una opción ideal para toda la familia. Crujientes por fuera y jugosos por dentro, estos palitos de bacalao son perfectos para una comida rápida o como aperitivo.
Bacalao al Pil Pil
Descubre la auténtica esencia del bacalao con nuestra receta de bacalao al pil pil. Con pocos ingredientes y una técnica sencilla, puedes disfrutar de un plato que resalta el sabor puro y la textura jugosa del bacalao, ideal para los amantes de la cocina tradicional.
Lomo de Bacalao Frito con Pimientos y Cebolla Caramelizada
Un plato sencillo pero lleno de sabor, con el bacalao como protagonista acompañado de pimientos y cebolla caramelizada.
Bacalao en Salsa Verde
Esta receta de bacalao en salsa verde al estilo vasco es una explosión de sabor en cada bocado. Este plato combina la frescura del perejil y el ajo con la suavidad del bacalao, creando un plato que es tan delicioso como fácil de preparar.
Tortilla de Bacalao
Una receta de tortilla de bacalao jugosa y sabrosa, perfecta para cualquier ocasión, con el toque especial del bacalao Alkorta. Ideal para compartir en familia o con amigos, es una manera deliciosa de disfrutar de una comida rápida, y nutritiva y de calidad.
Bacalao á Brás
Esta receta de bacalao á Brás es un revuelto de bacalao, patatas paja y huevo. El bacalao á Brás es un clásico de la cocina portuguesa con un toque Alkorta.
Bacalao al Pil Pil Cocina Fácil
Descubre está joya culinaria lista para cocinarse en menos de 3 minutos. Se trata de un producto fresco, que se cocina en el microondas gracias a su envase preparado para cocinar en el microondas. Además, está sometido a altas presiones, lo que le permite una conservación sin conservantes.