Piel


La piel de bacalao es gelatina, textura y sabor en estado puro.

Se puede cocinar para conseguir un excelente crujiente de bacalao, chips, cortezas, y todo con un riquísimo sabor.


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Bacalao desalado - Piel

Bacalao desalado

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Pieles de Bacalao desaladas
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