Piel
La piel de bacalao es gelatina, textura y sabor en estado puro.
Se puede cocinar para conseguir un excelente crujiente de bacalao, chips, cortezas, y todo con un riquísimo sabor.
La piel de bacalao es gelatina, textura y sabor en estado puro.
Se puede cocinar para conseguir un excelente crujiente de bacalao, chips, cortezas, y todo con un riquísimo sabor.
