Garanzia di successo

Garanzia di successo

QUALI SONO I VANTAGGI DELLA TECNOLOGIA HPP?

Aumento vida útil

AUMENTO VITA UTILE

Il trattamento assicura un aumento di 2-3 volte della vita utile dell’alimento, in base a ogni singolo prodotto, e una riduzione significativa del numero di resi.

Valor nutricional

VALORE NUTRITIVO

Il processo viene eseguito a freddo, permettendo al prodotto di conservare le sue proprietà nutritive e il sapore..

Clean labels

CLEAN LABELS

Il trattamento contribuisce alla riduzione degli additivi alimentari (conservanti chimici). Conforme alle direttive europee sulla riduzione delle “E”.

Seguridad alimentaria

SICUREZZA ALIMENTARE

Le tecnologie HPP causano l’inattivazione di enzimi, microrganismi patogeni (Salmonella e Listeria) e microrganismi alteranti che condizionano la durata del prodotto, assicurando in questo modo una maggiore sicurezza del prodotto e del marchio.

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