kalitateak axola digu

 

Bakailao gazi, gezatu eta gantz-puntuko bakailao izoztuaren elaborazio eta banaketa.

 

Gure historia

1976tik

1976. urtean Miguel Angel Alkortak elikadura sektorean zeharreko jarduerari hasiera eman zion, hainbat produktuen trataeran eboluzionatuz, 1993an, bere anaia den Jose Ignaciorekin batera, bakailaoa produktu nagusi gisa finkatu zuten arte.

Bakailao onena soilik

Kontserbagarririk gabe

HPP teknologia (High Pressure Processing edo Presio Altuen bidez Prozesatua), elikadura industrian erabiltzen den elikagaien kontserbazio teknologia ez-termiko berritzaileena da mundu mailan.

Bakailao gezatua NATURE

Gure bakailao desalinizatua presio hidrostatiko handiko (HPP) bidez tratatzen da, elikagaien kalitate sentsorial eta nutrizionala errespetatzea lortzen dugu, bizitza apala eta elikagaien segurtasuna handituz.

Bakailao gezatua

Gustu zorrotzena duten haientzat gure Alkorta gama eskaintzen dugu, lehengai onenak hautatzen dituena, bere gatzgabetze puntu justua emanez.

Bakailao izoztua gatz-puntuan

Gatz-puntuko bakailao izoztua edozein aukerarako produktu eroso eta osasuntsua da. Metodo sofistikatuenen bidez izoztuz, bere kalitatea kaltetu gabe denbora luzez biltegiratu dezakegun produktu hau lortzen dugu. Soilik kala onenetatik datorren Gadus Morhua bakailaoarekin landua.

Bakailao gazia

Tradizionalenentzat amuzko bakailao basati autentikoa dugu, formatu desberdinetan, hezurduna edo hezurrik gabea. Zure beharretara moldatzen gara.

Bakailao gazitua amuz harrapatzen da, egunero arrantzatzera irteten diren itsasontzi txikiek kuota eta neurri minimoak errespetatzen dituztelarik, eguneko arrain freskoa gazituz.

Arrakasta ziurtasuna

Kalitatea

BACALAOS ALKORTAN gure produktuen kalitatea eta segurtasuna bermatzen dugu, osasun eta higiene lege zorrotzenei erantzunez. Gure instalazioak behar bezala hornituak daude, eta erabat prestaturiko giza talde bat dugu, ARRAKASTA ZIURTASUN maximodun produktuak eskaintzea baimentzen diguna.

Información sobre uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies