Cod tripes

Los callos o tripas de bacalao tienen una consistencia gelatinosa y permite ser cocinado de numerosas maneras.

Los callos o tripas de bacalao se obtienen de la vejiga natatoria del animal y es una de las partes más valoradas del pez.

Iceland responsible fisheries

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	Sales channel	Description	Type of packaging	Product weight (gr.)	Packaging weight (gr.)	Packagings per box
	Hotel industry	Cod tripes	Tray	1000	1000
	Hotel industry	Cod tripes	Tray	500	500

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