Carpaccio
Il carpaccio di baccalà si prepara tagliando i filetti di baccalà a fettine sottilissime. È un piatto singolare che soddisferà i gusti dei commensali più esigenti.

Il carpaccio di baccalà si prepara tagliando i filetti di baccalà a fettine sottilissime. È un piatto singolare che soddisferà i gusti dei commensali più esigenti.
