Cod kokotxas in sauce with potatoes and cockle

Cod kokotxas in sauce with potatoes and cockle

Ingredients: For the marinated cod: – 800g Alkorta Cod Kokotxas clean bearded.- 40ml white wine.- 250g extra virgin olive oil.- 1 clove garlic, minced.- Chopped parsley, necessary amount.- 24 fresh cockles.- 200ml fish broth.- 5 small boiled potatoes....

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