Ingredientes: Para el bacalao escabechado: - 800 gr de kokotxas de Bacalaos Alkorta limpias de barbas.- 40ml de vino blanco.- 250 grs de aceite de oliva virgen extra.- 1 diente de ajo picado.- Perejil picado, cantidad necesaria.- 24 berberechos frescos.- 200 mi de...

leer más