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El bacalao desalado es un producto idóneo para la gente que busca el sabor del bacalao tradicional pero únicamente dispone del tiempo necesario para su preparación final.

Para los paladares más exigentes la gama Alkorta selecciona la mejor materia prima dándole su justo punto de desalado.

Bacalao Desalado > Alkorta Gama > Lomo Resultón_

- Es la parte más gruesa del bacalao.

- Lomo central.

- Sin espinas.

-Perfecto para asar e ideal para hostelería.

Características:

Peso pieza: 550 grs. (aprox.)
Medidas
Aprox:
17 cm largo,
11 cm ancho,
3 cm alto.
Envase: Bandeja de kilo con atmósfera protectora o envasado al vacío desde paq. ½ kilo hasta bolsa de 10 kg.
Peso neto /
Envase:
Entre 1 kg y 1,1 kg.
Unidades /
Barqueta:
2 unidades.
Conservación: Entre 0º y 4º.
Caducidad: 10-20 días.
Sugerencias:               Ver receta >

Brocheta de bacalao con vinagreta de almendras tostadas y curry. Una forma práctica y sencilla de ofrecer bacalao, que a su vez permite combinar ingredientes fundamentales para una alimentación sana.

Pol. Ind. Albitxuri, Naves 1-A a 1-I. 20870. Elgoibar (Gipuzkoa)     Tels.: (+34) 943 74 45 81 . (+34) 943 74 45 01     Fax: (+34) 943 74 09 62     bacalaosalkorta@bacalaosalkorta.com