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El bacalao desalado es un producto idóneo para la gente que busca el sabor del bacalao tradicional pero únicamente dispone del tiempo necesario para su preparación final.

Para los paladares más exigentes la gama Alkorta selecciona la mejor materia prima dándole su justo punto de desalado.

Bacalao Desalado > Alkorta Gama > Lomo Gran Gourmet_

- Lomo central rectangular.

- Su presencia cuadrada y su grosor lo hacen idóneo para infinidad de platos.

Características:

Peso pieza: 250 grs. (aprox.)
Medidas
Aprox:
11 cm largo,
11 cm ancho,
2,5 cm alto.
Envase: Bandeja de kilo con atmósfera protectora o envasado al vacío desde paq. ½ kilo hasta bolsa de 10 kg.
Peso neto /
Envase:
Entre 1 kg y 1,1 kg.
Unidades /
Barqueta:
4 unidades.
Conservación: Entre 0º y 4º.
Caducidad: 10-20 días.
Sugerencias:               Ver receta >

Bacalao a la vizcaína con gnochis de patata.
Para elaborar esta variante de la cocinada y sabrosa receta utilizaremos Lomo Gran Gourmet de Bacalaos Alkorta.

Pol. Ind. Albitxuri, Naves 1-A a 1-I. 20870. Elgoibar (Gipuzkoa)     Tels.: (+34) 943 74 45 81 . (+34) 943 74 45 01     Fax: (+34) 943 74 09 62     bacalaosalkorta@bacalaosalkorta.com